*2017年に書いた記事に加筆しました*
引越しを気に行方不明になってしまた調理器具のスライサー。毎日使うものではないのに、いざ使う時にないと本当に不便なものです。玉ねぎなどを包丁で細くカットするの時間もかかりますし、至難の技。。。
早くスライサーを買わないと！！と思いつつ、見た目、材質、機能、価格を吟味しながら探していると３ヶ月も経ってしまいました。
時間のある時に、お店やネットで検索してやっと巡りあえたスライサーは一部がステンレス製のもの。私が購入したステンレス製のスライサーと、他の材質のスライサーで迷ったものなども含め今回は、スライサーをお探しの方が「これだと！」と思える物をご紹介したいと思います。こちらをお読みいただければ、きっとお探しの「スライサー」が見つかると思います！
2017年4月8日の記事に追記
みなさんはキッチンばさみ（調理バサミ）はどのようなものを使用していますか？私は結婚してすぐに使用していたものは、母親から貰ったマイヤープレミアムコレクションキッチンばさみでした。
オールステンレスではないのが少し気になりつつも、切れ味はいいし、ハサミの中央部で刃を外すことも出来るので衛生的で使いやすいく、文句なしに使っていたのですが、ある日、くらしの器田園調布いちょうさんと言う雑貨屋さんのショーケースに入っていた鳥部製作所のキッチンスパッター 調理用ばさみ と出会ってしまいました。その時は時間に制限があったので、キッチンスパッターを購入することは出来なかったのですが、それからキッチンばさみがとっても気になってしまい、結論からいうとこの鳥部製作所のキッチンスパッターを購入したのですが、購入に至るまでに、探しに探したキッチンばさみのあれこれを紹介したいと思います。
*2018.3月の記録を2021年4月に追記しました
新生活！この調理道具はいいものを買っておこう！と題して、初回は包丁編、２回目は保存容器編、３回目になる今回は「ボウル＆ザル（ストレーナー）」をご紹介したいと思います。
私が現在使用している「ボウル＆ザル」は柳宗理 のボール&ザル（パンチング）です。こちらは結婚祝いに友人から頂いたものですが、もし自分で買う事になっていてもこれを選んでいたと思います。
ボールとザルにいいものが必要？と言う方もいるかもしれませんが、ボールやザルも一度良いものを購入しておけば、余程のことがない限りずっと使用できるものです。いいものを買っておけば、買い換える事はないと思いますので、妥協せずに一生使えるものを選んで長く使う事をオススメします。
しかもボウルもザルも、使用頻度がかなり高いので、耐久性はもちろんですが、収納しやすく、見た目もスタイリッシュなものを選びましょう。
昨今では、１００円ショップなどでも安価なプラスチックボールが購入出来ますが、私の個人的な意見としては、プラスチックだけは特に避けて欲しいです。いずれか劣化をして買い換える羽目になりますのでもったいないです。
今回は私が愛用している柳宗理 のボール&ザル（パンチング）の良いところを紹介しつつ、他の種類のボール＆ザルもご紹介したいと思います。きっとお探しの「ボール＆ザル」がきっと見つかると思います。
新生活！この調理道具はいいものを買っておこう！と題して、前回は私が現在使用しているグローバルの包丁についてご紹介しましたが、今回は保存容器編です。
えっ、保存容器は安いので良くない？と思う方も多いと思います。確かに１００円ショップで購入したものでも良いとは思いますが、私の経験上、作り置き食材を保存するようなプラスチック製品は100円ショップで購入したものなどは割れたり、歪んだりと劣化が早い気がします。また、統一感がなかったり。。。
保存容器も一度良いものを購入しておけば、余程のことがない限りずっと使用できるものです。またちゃんとしたブランドの保存容器を購入すれば蓋やパッキンのみの購入も可能で、劣化に応じて部分的に買い換えればいいだけなので、愛着をもって長いこと使用することができます。
またさらに、定番ブランドのいいところは、買い足しの時にも同じものを購入できる点です！形や種類が同じ方が冷蔵庫に収めた時にもすっきり気持ちがいいです。
今回は、調味料などを入れる保存容器ではなく、作り置きしたした食材を保存するのに適していて、長く使用できる保存容器をご紹介 したいと思います。
今回は私が現在使用している、包丁、ボウル、保存容器などの調理道具をご紹介したいと思います。まずは包丁編です。
私は結婚するまで、ずっと実家暮らしでした。独身代からiittalaやアラビアの食器などは好きで集めていたので食器類は少しはあったのですが、一人暮らしはした事がなかったので、結婚の時に慌てて調理道具を購入しました（ちなみに夫も同じく実家暮らしでした）。
調理道具が必要な時は一度に全てが必要なシチェエーションが多く、一つ一つこだわっていられなかったり、、、っという経験はないでしょうか？
おそらく、すでに一人暮らし経験者の方も最初に集めた生活雑貨は微妙だったりしませんか（笑）？100円ショップやホームセンターでとにかく必要だからと購入し、じっくり選ぶ暇もなく買っちゃったような。。。
それらの調理道具などが使えなくなったりしたことで、徐々に買いかえていけばいい話なのですが、最初から妥協せずに良いもの買っておいた方がいい調理道具もあるのです。例えば、使用頻度のとても高い「包丁」や「ボウル」「保存容器」などなど。。。
今回は、新生活の為に調理器具を新調を考えている方などに、参考になるような使用頻度の高い調理器具のオススメ〜包丁編〜をご紹介したいと思います。
